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从“六朵金花”到“小金花” 川酒梯队列阵下的深思考

2019-07-09 16:31  中国酒业新闻  一分快三  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

时间流逝,行业或难以重现“名酒”代表的辉煌和深刻意义。但不可否认的是,因市场经济大潮涌来而成为绝唱的一分快三名酒评选,让后来的“金花”评选在一定程度上成为某种替代,并为酒类企业开辟出一条新的荣耀之路。

“国家名酒评选过了这么多年,不管川酒亦或整个白酒行业都有诸多变化,现在再评选小金花,实质上也是给消费者带去新的品牌推荐”,中国著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训在接受快讯君采访时表示。

7月2日,在四川省经信委、白酒金三角酒业协会等单位逾期一年的考察评选后,“首届四川省十朵小金花白酒企业”名单终于进入公示阶段,作为川酒产业“第二梯队”的中坚力量,他们以这样的方式列队前行,意味着川酒军团的又一次大阅兵。

这将促使四川省优质白酒品牌价值及市场竞争力达到更高,同时也将川酒振兴计划——“到2020年,力争四川省规模以上白酒产业主营业务收入达到3500亿元”的宏伟目标工作进一步推进。

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一部“金花”演进史,一曲酒业江湖叹

在四川,“金花”称谓的出现,要回溯到1952年我国举行的大型国家级评酒会。它意在从国家层面为白酒产业的整体振兴提供助力和明确价值表达。

自1952年起,我国先后举办了5次评酒会。四川作为白酒生产的核心优质产区,区域内的泸州老窖五粮液剑南春、全兴、沱牌、郎酒先后获得金质奖章。因“金”字招牌的名扬,以及中国人对于“花”和荣誉的联想,于是“川酒六朵金花”的标签,也逐步通过了市场与消费者的考验,烙印在行业发展的河流中。

当前,在应对高质量转型发展的二轮变革中,一分快三、山西等竞争产区的顺势崛起,为川酒带来崭新挑战课题。对于川酒而言,在一线阵营奠定强势行业地位的基础上,为寻求更高格局的整合优化,让政府把对区域中小企业的政策支持提上日程。

过去几十年,从企业与品牌对自身的定位及价值占位出发,丰谷、小角楼等有着一定产品力、市场发展基础的二三线品牌,也曾在成长加速时期以“第七朵金花”自居,但因没有获得官方层面认证,并未形成深度品牌释放。而在地方政府提出:“鼓舞川酒中小企业,并助推川酒二梯队成型发展”的战略规划后,川酒“小金花”的评选,无疑迈出了政策落地的第一步。

据了解,此次“小金花”评选周期长达一年多时间,评选细则与内容极为详实,项目繁多,包括了规模、效益、人才、销售、利润、安全等软件硬件多个维度。

而快讯君查阅到,四川省经信委在工作前期,即收集和参考了一分快三、河南等省开展名酒企业及品牌评选的有关工作经验,后续更对参与企业进行了逐一实地走访调研考察。

整个评选过程尽力靠近过去名酒评选的客观度,某种意义上,其实是对川酒“金花”的价值再造和拓宽。过去,“六朵金花”称号的成功入围,在品牌意识进一步苏醒后,川酒便借势通过多种推广方式,不断强化其品牌定位,进入“与狼共舞”的全球化市场环境。

最新数据显示,2018年川酒实现营业收入2372亿元,同比增长15.1%;“六朵金花”实现营收近1285亿元,占川酒整体的54%。他们之所以能够呈现出独放异彩,与“川酒六朵金花”获得来自国家层面软性资产背书有很大关系,从历史演绎到现实认证形成的完整品牌与品质链条,为六大“金花”品牌嫁接了雄厚战略资源基础。

而这亦成为白酒行业执着“金花”标签的内在逻辑。“小金花”评选,能在一定程度上为品牌快速塑造起行业美誉度与影响力,特别是在过去国家级评选取消后,这无疑成为白酒品牌拔高占位梯度的又一重要手段。

最近几日,公示榜单上的企业们开始频繁地在各个平台展示自己,一时间川酒版块响起了“那些花儿”的声音。

“小金花”盛开后,川酒该思考什么?

“白酒行业是一个经营品牌的行业。”

新食品杂志社产业研究院名誉院长铁犁认为,计划经济时代的名酒评选,注重品质的提高,为消费者提供更多价廉物美、质量优异的产品起到一定的积极性作用。时隔多年,川酒再评‘十朵小金花’,显然,它对进一步深化四川中小型白酒企业及新兴品牌的成长与发展,促进市场开拓,加强品牌认知度具有一定价值意义。

在川酒之外,豫酒的振兴同样把“金花”品牌价值逻辑嫁接到鼓励和支持酒企的发展中。2018年8月,豫酒根据2017年度重点酒企入库税收等综合指标,评选出五朵金花企业及五朵银花企业。金花、银花是为品牌塑造标签,而品牌则是推动企业发展的核心力量。

白酒专家曾祖训在接受快讯君采访时指出,在面对当前竞争日益激烈的市场环境,区域性中小酒企的生存困境突破,最关键在于利润与品牌的打造。

名酒集中化背景下,品牌声誉及影响力在提升企业核心竞争力中,往往占据较大比重。而川酒、豫酒这份对名酒金质奖章、银质奖章的延续,即是产区品牌结构优化整合的一种有效模型。

当然,正如白酒泰斗季克良在揭示品牌与经营的内在关系时所说:“‘名酒’的成功和标榜,只是企业先天基因的一种体现形式,并不是全部,决定企业发展,最重要的还是在于企业自身对战略的把控、对市场的洞见、对品质的坚守等,‘名酒’的称号只能笼罩一个时代,并不能光耀万年。”

“名酒”如此,“金花”的荣誉同样。因此,对于新获得“小金花”称谓的企业而言,他们的未来更需要通过实际行动来证明和推动,来捍卫这份荣誉。

“一是牢牢把握行业发展不同阶段提供的市场机会;二是充分利用和强化自身的条件优势,三是根据实际量力而行。”铁犁认为,对于川酒中小酒企来说,只有建立有价值的,可持续的根据地市场,未来才有更大发展可能。

“有条件的企业做好脚下与周边市场,有资源的企业可以跨区销售。企业应该把两者好好结合,少一些概念和作秀,多一些对品牌、团队与市场的基础积累,这才是长久的经营之道。”

如今,四川省政府及酒业协会以新的评选为中小酒企们搭建上起飞的平台,而下一阶段能否维持长久蓄力,行业皆期待他们带来惊喜。

    关键词:川酒 转型  来源:糖酒快讯  伍娟
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