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南非VEENWOUDEN红酒庄园:酝酿得天独厚的香醇

2015-11-14 13:33  一分快三 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

提起红酒,人们第一个想到的就是法国——悠久的历史、严苛的标准、浪漫的文化……其实,在非洲大陆的最南端,同样有着一片红酒庄园,这里气候适宜,栽培历史悠久,包含着红酒浪漫的基因,也融合了非洲大陆的广袤和奔放。或许五年前的南非世界杯让人们开始重新认识这个国度甚至整个大洲,让人们从震耳欲聋的Vuvuzela声音中渐渐深入这片土地,除了拥有热情血液的人民和足以让世界为之夺目的顶级钻石之外,这里还酝酿着一份得天独厚的香醇——那同样具有世界级品质的葡萄酒,在VEENWOUDEN红酒庄园里静静的弥散着它的芳香,等待注入高脚杯后被手指拈起、晃动,啜饮之后再反复回味感受唇舌间,佳酿留下的足迹……

 

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作为世界上六大知名葡萄酒产区的南非,开普地区是其主要的生产地——这里地处非洲最南端的南纬34°附近,地中海式气候让这里有着理想的大规模种植优良葡萄品种的气候条件,形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄种植和酿酒区域。在南非的十四个葡萄酒产区中,最为著名的就是Paarl帕尔产区——从上个世纪开始,这里在南非葡萄酒的舞台上正在扮演着越来越重要的角色,不仅由于这是KWV(南非葡萄酒合作组织)机构的总部所在地,年度的葡萄酒拍卖盛会也是在这里举行,在这里的拍卖活动决定了大多数南非酒庄的名声和市价,现在的帕尔Paarl正在逐步成为南非葡萄酒信息发布和估价的重要区域。

 

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VEENWOUDEN红酒庄园正是位于Paarl帕尔产区北部,距离大西洋海岸的开普敦60公里,面朝伯格河谷的东北面,大西洋的凉风穿越整个果园,地区的年平均温度是20度到23度,气候条件可谓优中选优、得天独厚。

 

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自1652年荷兰人登陆这里为这里带来第一片葡萄酒庄园至今,南非已经拥有300多年的葡萄酒酿造历史,这里已经成为新世界葡萄酒出产地的代表之一。在世界近代史中,南非葡萄酒工业就已经非常繁荣,法国皇帝拿破仑和俄罗斯沙皇都酷爱饮用南非的葡萄酒,足以看出南非佳酿的魅力。

 

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作为Paarl帕尔产区的标志性酒庄,VEENWOUDEN酒庄坐拥绝佳的产地自然条件的同时, 更传承了法国波尔多地区的葡萄种植和葡萄酒酿造风格,并在传奇酿酒师Marcel Van Der Wart的细心经营下,屡屡获得南非与国际葡萄酒权威比赛的大奖,被视作南非超值的新秀。

 

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从1993年摘得南非最佳葡萄酒荣誉称号至今,VEENWOUDEN酒庄荣誉不断,在一举拿下多国行业协会和世界各地红酒节金奖之后,更是一跃成为南非的国宴用酒。最值得称道的是,VEENWOUDEN酒庄产的Veenwouden Classic 2002成为2006年诺贝尔晚宴的餐桌成为宴会主菜配酒——要知道,作为全世界瞩目的诺贝尔奖以其严苛的标准和独到的眼光闻名天下,其晚宴也是非常追求文化韵味的,全手工打造的镀金餐具、来自世界各地的奢华食材、完善的餐桌服务和礼节都让这场宴会俨然就是一个奢华的代名词,能够在这里出现的每一个细节都是优中选优,这也足以看出VEENWOUDEN酒庄堪称世界顶级。

 

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绝佳的地理位置和气候条件、积淀历史和文化的酿造工艺、对品质近乎苛求的不断追求,正是南非VEENWOUDEN红酒庄园的真实写照,这里的产品已经成为全球共赏的佳酿,带领世界感受舌尖上的香醇。

关键词:葡萄酒 南非   来源:人民网
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